カテゴリー: ヴェニスの美味しいもの

フリットラ（フリッテレ） ヴェニスのカーニバルの有名なお菓子はなんといっても、フリッテレです。団子のような丸い形をしていますが、味は少しドーナツに似たフライしたお菓子です。 ヴェネツィアーノと呼ばれる

  ヴェネチア最古のレストラン／ダ　ロマーノ（ブラノ島） ルイジ　セーノ氏、ダ　ロマーノの主人にインタビュー                                              

リージ　　エ　ビージ ヴェニスは、昔から、リゾットで有名ですが、特に、リージ　　エ　ビージは　ヴェニスの有名なリゾットです。 この季節取れる旬もののグリンピースは、共和国の時代、ドージェ（ヴェニスの元

  Giardinetto da Severino まだ、そんなには知られていないこのレストラン、今では、数少ないほんとうのヴェネツィア風のレストランです。 レストランが始まったのは、約、１００年前で